KVALITNÍ INGREDIENCE

KVALITNÍ INGREDIENCE

ZRÁNÍ

VODA Z KANČÍ OBORY

FERMENTACE

ROZMANITOST CHUTÍ

KVALITA CHUTI

NA ČEPU I V LAHVI

Pivní porfolio

BŘECLAVSKÉHO PIVOVARU

Přinášíme Vám ucelenou nabídku našeho pivního porfolia, včetně pivních speciálů, které se prezentují pod svou vlastní značkou PIVNÍ SPECIÁLY PRO FAJNŠMEKRY.

Každé břeclavské pivo je produkováno staročeskou metodou výroby piva, tj. dekokcí na dva rmuty za použití výhradně českých surovin. Oproti modernímu používání CK tanků kvasí pivo výhradně v otevřených kádích ve spilce. Způsob a delší doba tohoto kvašení se pak zhodnocuje v ležáckých tancích. Pivu tak zůstává jeho charakteristická hořkost a chuť. Více než na množství uvařeného piva dbáme na jeho kvalitu.


Extra chmelený

KANEC 10

Pořádně hořká poctivá desítka s vyšší hořkostí a zlatavou barvou vás určitě osloví. Každou várku chmelíme extra na čtyřikrát, a to pouze z českých odrůd chmele v přesně daných časech a množstvích, díky čemuž si pivo zachová příjemné aroma a chuť chmele. Obsah alkoholu je 4,1 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
KANEC 10

Hořký

KANEC 11

Nová jedenáctka vás zaručeně nezklame. Světlý ležák jantarové barvy, střední plnosti s hustou pěnou a vyšším chmelením vás ohromí svou hořkostí. Tu pivu dodávají výhradně české odrůdy chmele Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák. Po každém doušku zůstává ještě dlouhou dobu příjemná hořkost na jazyku. Obsah alkoholu 4,5%.

Slad bavorský, český
Chmel agnus, sládek a žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
  • Plech 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Plech 0,5 l
     
KANEC 11

Světlý ležák

KANEC 12

Dekokce na dva rmuty, to je kouzlo staročeské receptury, podle níž vaříme našeho prémiového Kance. Všechny složky jsou výhradně domácího původu, protože nejlepší české pivo se vždycky vařilo z plodů naší země. Kance pak necháme kvasit v otevřených kádích ve spilce, a nakonec zraje v ležáckých tancích 8–10 týdnů. Zaujme vás krásná sytá barva a hustá bílá pěna a vyvážená chuť s jemným řízem. Obsah alkoholu je 5 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Keg 15 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 15 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
  • Plech 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Plech 0,5 l
     
KANEC 12

Světlý ležák

KANEC 12 nefiltrovaný

Výjimečně hustý, plný, s vyváženou chutí, takový je Kanec nefiltrovaný. Představuje zástupce tzv. živého piva, tj. piva v čisté přírodní podobě s obsahem jemných pivovarských kvasnic. Obsah alkoholu je 5 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Keg 15 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 15 l
     
  • Pet 1,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Pet 1,5 l
     
KANEC 12 nefiltrovaný

Polotmavý ležák

KANEC 12

Jemná chuť a vůně po karamelovém sladu, vyznačující se měděnou až bronzovou barvou, středním řízem s příjemnou hořkostí. To je prémiový ležák ze Zámeckého pivovaru Břeclav. Je taktéž vařen staročeskou metodou jako Kanec světlý. Pivo kvasí v otevřených kádích ve spilce a následně dozrává v ležáckých tancích. Obsah alkoholu je 5 % obj.

Slad mnichovský, vídeňský, karamelový
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Keg 15 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 15 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
KANEC 12

Nachmelená za studena

KANEC 13

Co znamená být vskutku řádně nachmelený, to vám ukáže jen Kanec 13. Naše novinka stylu India Pale Lager vznikla spojením dvou pivních stylů, ležáku a India Pale Ale. Výsledkem je světlé silné pivo Kanec 13 s lahodnou chmelovou chutí. I když prochází spodním kvašením, je chmelen hned pětkrát, z toho jednou za studena. Odrůdy chmele Žatecký poloraný červeňák, Vital a Citra dodají pivu typickou chuť a nezaměnitelnou vůni s jemnými citrusovými odstíny.

Slad plzeňský, vídeňský
Chmel žatecký poloraný červeňák, vital, citra
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
KANEC 13

Tmavý speciál

KANEC 15

Tmavý speciál s mírně karamelizovanou příchutí, jemnou hořkostí a krémovou pěnou vaříme jen jednou v roce na Vánoce. Podtrhuje tak výjimečnost těchto svátečních chvil. Obsah alkoholu je 6,5 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský, karamelový, barvící
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
KANEC 15

Světlý ležák

BERAN 11

Poctivý ležák s dlouhotrvající hořkostí, středním řízem, hustou pěnou a zlatavou barvou je vařen ze záhlinických humnových sladů a chmelen žateckým chmelem. Obsah alkoholu je 4,7 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
BERAN 11

Světlý ležák

PODLUŽAN 11

Plný jedenáctistupňový ležák s hustou bílou pěnou, plnou chutí s příjemnou hořkostí a středním řízem. Obsah alkoholu je 4,7 % obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Láhev 0,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Láhev 0,5 l
     
PODLUŽAN 11

Pivní speciály

PRO FAJNŠMEKRY


Svrchně kvašené pivo

SUMMER ALE

Pivo amerického stylu, lehké osvěžení na léto, které překvapí svou chutí a vůní. Tento ALE byl uvařen ze dvou sladů a dvou chmelů. V jeho vůni rozeznáte jemné citrusové až květinové aroma. Obsah alkoholu je 4,0 % obj.

Slad plzeňský, žitný
Chmel dry hop – cascade, citra
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Keg 15 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 15 l
     
  • Pet 1,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Pet 1,5 l
     
SUMMER ALE

Speciální ležák

VELIKONOČNÍ PIVO 11

Tento speciální ležák se vyznačuje dlouhotrvající hořkostí, středním řízem, hustou pěnou a temně zelenou barvou získanou použitím přírodních extraktu. Chmelen je žateckým chmelem. Obsah alkoholu je 4,7% obj.

Slad plzeňský, mnichovský
Chmel sládek, žatecký poloraný červeňák
Obsah alkoholu
IBU hořkost
EBC barva

Dostupná balení

  • Keg 50 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 50 l
     
  • Keg 30 l<br><small>&nbsp;</small>
    Keg 30 l
     
  • Pet 1,5 l<br><small>&nbsp;</small>
    Pet 1,5 l
     
VELIKONOČNÍ PIVO 11

Dárkové pivní packy

PRO VAŠE BLÍZKÉ

Připravili jsme si pro Vás to nejlepší břeclavské pivo ze Zámeckého pivovaru v elegantním balení. Obdarujte své blízké 4packem Zámecký speciál nebo dárkovým 3packem Kanec, který můžete zakoupit ve variantě se sklenicí nebo se třemi lahvemi. V naší nabídce najdete i 2l láhev Kance nefiltrovaného v originálním balení s keramickým uzávěrem.


Dárkový 6 pack Kanec

Dárkový 6 pack Kanec

OBSAH BALENÍ: Obsah balení: Kanec 10 Chmelený, Kanec 11 Hořký, Kanec 12 Premium, Kanec 12 premium polotmavý, Kanec 13 Nachmelený za studena, Kanec 15 Tmavý

Dárkový 8 pack Kanec

Dárkový 8 pack Kanec

OBSAH BALENÍ: plněno na přání zákazníka na pivovarské prodejně

Dárkový 3 pack Kanec

Dárkový 3 pack Kanec

OBSAH BALENÍ: Kanec 10 Chmelený, Kanec 12 Premium, Kanec 12 Premium polotmavý

Dárkový 3 pack Kanec

Dárkový 3 pack Kanec

OBSAH BALENÍ: Kanec 10 Chmelený, Kanec 11 Hořký, Kanec 12 Premuim

Kanec 2 l nefiltrovaný

Kanec 2 l nefiltrovaný

OBSAH BALENÍ: Kanec 12 světlý ležák v originálním balení s keramickým uzávěrem